Знакомство с лучшими ресторанами, отмеченными звездой Мишлен.

Жирона, известная своими впечатляющими пейзажами и богатой историей, также является раем для любителей хорошей гастрономии. В этом регионе расположены одни из лучших ресторанов Испании, отмеченных звездами Мишлен, где кулинарные инновации и традиции встречаются, чтобы предложить незабываемые гастрономические впечатления.

Вам интересно, какие рестораны в Жироне имеют звезду Мишлен? Вот список некоторых основных моментов.

1. Винодельня Can Roca (Жирона)
El Celler de Can Roca считается одним из лучших ресторанов мира и имеет три звезды Мишлен. Братья Рока сочетают технику, креативность и страсть в каждом блюде, предлагая уникальные сенсорные впечатления. Дегустационное меню представляет собой симфонию вкусов, отражающую богатство каталонской кухни.

2. Мирамар (Запуск)
Ресторан Miramar, имеющий две звезды Мишлен, является результатом таланта шеф-повара Пако Переса. Этот ресторан, расположенный на берегу моря, предлагает авангардную кухню с сильными средиземноморскими корнями. Блюда созданы, чтобы удивлять и радовать, с использованием местных ингредиентов и передовых технологий.

3. Ле Коль (Олот)
Ресторан Les Cols, удостоенный двух звезд Мишлен, является свидетельством связи между гастрономией и окружающей средой. Шеф-повар Фина Пучдеваль создает блюда, прославляющие природу и традиции Ла Гаррочи, используя местные и экологически чистые продукты. Минималистичная атмосфера ресторана прекрасно дополняет чистоту блюд.

4. Бо.Тик (Корса)
Этот ресторан с двумя звездами Мишлен известен своей креативной и современной кухней. Шеф-повар Альберт Састрегенер по-новому интерпретирует традиционную каталонскую кухню с современным оттенком, предлагая инновационные блюда, которые выделяются своей подачей и вкусом. Bo.Tic — место, где гастрономия становится искусством.

5. Альянс англичан 1919 года (английский)
L’Aliança 1919 d’Angles, удостоенный звезды Мишлен, – это ресторан, в котором традиции и современность гармонично сосуществуют. Повара Энрик Херсе и Тони Валлори предлагают блюда, приготовленные из сезонных продуктов, удивляя своим вкусом и креативностью.
Каталония, и особенно Жирона, является туристическим направлением не только благодаря своим пейзажам и культуре, но и кулинарному совершенству. Рестораны этого региона, отмеченные звездами Мишлен, предлагают исключительные гастрономические впечатления, которые нельзя пропустить. Если вы любитель хорошей еды, посещение этих ресторанов станет незабываемым кулинарным приключением.

Маршрут по самым красивым городам Жироны: путешествие по истории и красотам Каталонии

Жирона – провинция, которая выделяется своей богатой историей, культурой и впечатляющими природными ландшафтами. Одним из величайших очарований этого региона являются живописные деревни, многие из которых прекрасно сохранились и полны очарования. Если вы планируете маршрут по самым красивым городам Жироны, мы предлагаем вам путеводитель, который вы не можете пропустить.

День 1: Бесалу и Кастельфольит-де-ла-Рока
1. Бесалу
Начните свой маршрут в Бесалу, одном из самых символичных средневековых городов провинции. Его внушительный романский мост приглашает вас в лабиринт мощеных улиц, площадей и исторических зданий. Не пропустите Микве, еврейские бани 12-го века, которые являются жемчужиной средневековой архитектуры. Бесалу — идеальное место для начала путешествия, полное истории и атмосферы, которая перенесет вас в прошлое.

2. Кастельфольит-де-ла-Рока.
В нескольких километрах от Бесалу находится Кастельфольит-де-ла-Рока, небольшой городок, расположенный на впечатляющем утесе базальтовой скалы. Его дома кажутся подвешенными в воздухе, откуда открывается впечатляющий вид на долину Флувия. Прогуляйтесь по его узким улочкам, пока не дойдете до церкви Сан-Сальвадор, откуда открывается уникальная панорама.

День 2: Ператаллада и Пальс
1. Ператаллада
Отправляйтесь на побережье Коста-Брава, чтобы посетить Ператальяду, один из наиболее хорошо сохранившихся средневековых городов Каталонии. Его мощеные улочки, окруженные стенами и замками, заставят вас почувствовать себя в сказке. Ператаллада известен своей средневековой архитектурой и спокойной атмосферой, идеально подходящей для того, чтобы заблудиться и открыть для себя очаровательные уголки. Выпейте кофе на одной из площадей, любуясь красотой этого места.

2. Поляки.
В нескольких минутах езды от Ператаллады находится Пальс, еще один средневековый город, который, кажется, остановился во времени. Пальс с его романской башней Торре-де-ле-Орес и мощеными улицами — это место, источающее историю. Поднимитесь на смотровую площадку Хосеп Пла, чтобы насладиться захватывающим видом на рисовые поля и побережье Коста-Брава. Пальс также является отличным местом, где можно попробовать местную кухню: множество ресторанов предлагают традиционную каталонскую кухню.

День 3: Монельс и Сан-Льоренс-де-ла-Муга.
1. Молодёжь.
Монеллс – небольшой городок, получивший известность благодаря своей красоте и аутентичности. Его крытая площадь Plaça Jaume I — сердце города и один из самых фотографируемых уголков региона. Это идеальное место, чтобы неторопливо прогуляться и насладиться спокойствием, которое оно предлагает. Монеллс идеально подходит для тех, кто ищет более интимный отдых вдали от самых оживленных туристических маршрутов.

2. Сан-Льоренс-де-ла-Муга.
Завершите свой маршрут в Сан-Льоренс-де-ла-Муга, городе средневекового происхождения, окруженном хорошо сохранившимися стенами. Прогуляйтесь по мощеным улицам и откройте для себя каменную архитектуру и спокойную реку Муга. Церковь Сант-Льоренс XII века и романский мост — две главные достопримечательности города. Это идеальное место для завершения вашего тура, наслаждаясь спокойствием и окружающим природным ландшафтом.

Практические советы по маршруту Жироны
Время:
Выделите как минимум три полных дня, чтобы спокойно насладиться этими городами.

Лучшее время:
Весна и осень — лучшее время года для этого маршрута, так как погода приятная и пейзажи самые лучшие.

Гастрономия:
Воспользуйтесь возможностью попробовать местную кухню в каждом городе. Нельзя пропустить такие блюда, как рис Палс или тушеная рыба.

Размещение:
Подумайте о том, чтобы остановиться в домах или апартаментах, расположенных в одном из этих городов, чтобы получить более аутентичные впечатления.

Экскурсия по самым красивым городам Жироны — это опыт, который позволит вам прикоснуться к истории, культуре и природной красоте Каталонии. Каждая деревня имеет свое очарование и предлагает уникальное представление о жизни в этом регионе. Будь то мощеные улицы, средневековые замки или впечатляющие пейзажи, эти города оставят у вас незабываемые воспоминания.

Где поесть гаруны на побережье Коста Брава

Гаруаны, также известные по-каталонски как морские ежи, являются высоко ценимым морским деликатесом на побережье Коста-Брава. Их неповторимый вкус и мягкая текстура превратили этих маленьких обитателей моря в один из важнейших продуктов средиземноморской гастрономии. Если вы задаетесь вопросом, где попробовать гаруины на побережье Коста-Брава, мы предлагаем вам несколько рекомендаций, как насладиться этой изысканной едой в лучших ресторанах и в сезон сбора урожая.

Палафружель и Гаройнада
Одним из лучших мест, где можно попробовать гаруины на побережье Коста-Брава, является Палафружель, особенно во время Гароинады, традиционного гастрономического мероприятия, проводимого с января по март. Во время этого фестиваля несколько ресторанов в этом районе, особенно в Калелья-де-Палафружель, Льяфранк и Тамариу, предлагают специальные меню, ориентированные на Гаруанцев. Некоторые из наиболее рекомендуемых ресторанов в этом сезоне:

Балко де Калелья (Калелья де Палафружель)
Одно из самых традиционных меню Гароинады. С захватывающим видом на море он идеально подходит для наслаждения свежими гаротами в сопровождении типичных блюд Коста-Бравы.

Отель Льяфранк (Llafranc)
Этот знаковый отель-ресторан, расположенный на берегу моря, во время Гароинады предлагает меню, включающее каруины и другие морепродукты, и все это с отличным обслуживанием и несравненной обстановкой.

Ла Ксикра (Палафружель)
Ресторан La Xicra, известный своей традиционной каталонской кухней, является эталоном Палафружеля во время Гароинады. Специальное меню включает свежие гарнины и типичные блюда сезона.

Ресторан L’Arc (Палафружель)
Этот ресторан, расположенный в самом сердце Палафружеля, сочетает в себе традиции и современность в меню Гаройнада, где Гаройны являются главными героями наряду с другими вкусами Средиземноморья.

Les Voltes de Calella от Es Portal (Калелья де Палафружель)
Этот ресторан, расположенный в очаровательной обстановке, участвует в выставке Garoinada и предлагает гаруины, а также тщательно подобранные блюда из морепродуктов и местные продукты.

Ресторан Эль Фар (Льяфранк)
Этот ресторан, расположенный на вершине скалы с впечатляющим видом на Средиземное море, предлагает во время Гароинады незабываемые гастрономические впечатления с меню, включающим гаруины и другие свежие морепродукты.

Отель Casamar (Льяфранк)
Этот ресторан также обычно присоединяется к Garoinada, предлагая меню, сочетающее традиции и креативность, всегда подчеркивая Garoines.

Когда сезон Гароина?
Лучшее время для дегустации гарот на Коста Брава — зимние месяцы, в основном с января по март. Это время, когда ежи в лучшем виде, полны вкуса и свежести. В этот период несколько ресторанов организуют гастрономические дни, например, вышеупомянутая Гароинада в Палафружеле, где Гароины отмечают специальным меню.

Как подают гароины?
Гаруны обычно подают сырыми, полуоткрытыми и готовыми к употреблению ложкой, прямо из скорлупы. Его интенсивный морской вкус ни с чем не сравним, и в некоторых ресторанах его сопровождают поджаренным хлебом или долькой лимона, чтобы еще больше усилить его вкус. Некоторые повара также добавляют их в более сложные блюда, такие как рис или макароны, придавая своим творениям морской оттенок.

Если вы любитель морепродуктов и оказались на побережье Коста-Брава в зимние месяцы, вы не можете упустить возможность насладиться гарунами в одном из лучших ресторанов этого района. Настоящий гастрономический опыт, наполненный средиземноморским вкусом!

Как добраться до Кала-дель-Пи в Плайя-де-Аро: рай на побережье Коста-Брава

Кала-дель-Пи в Плайя-де-Аро — один из самых живописных уголков Коста-Бравы. Эта небольшая бухта, окруженная соснами и кристально чистой водой, идеально подходит для тех, кто хочет насладиться спокойствием моря в уникальной природной среде. Если вам интересно, как добраться до Кала-дель-Пи в Плайя-де-Аро, здесь мы даем вам полное руководство, как добраться до этого чудесного скрытого рая.

Где находится Кала дель Пи?
Кала-дель-Пи расположен в Плайя-де-Аро, в регионе Баш-Эмпорда, на побережье Коста-Брава. Он расположен между популярной Кала Ровира и меньшей Кала Белладона, что делает его идеальным местом для любителей скрытых и тихих бухт. Кала-дель-Пи известен своими прозрачными водами и природной средой, окруженной скалами и соснами, что делает его идеальным для отдыха, плавания или подводного плавания.

Как добраться до Кала дель Пи на машине
Из Барселоны: Если вы приехали из Барселоны, поездка на машине займет примерно 1 час 30 минут. Сверните на AP-7 в направлении Жироны, а затем сверните на съезд 9А в направлении Сан-Фелиу-де-Гишольс/Плайя-де-Аро. Продолжайте движение по C-35, а затем продолжайте движение по C-65, пока не достигнете Плайя-де-Аро.
Из Жироны. Из Жироны поездка короче, примерно 40 минут. Вам необходимо сесть на C-65 в направлении Плайя-де-Аро.
По прибытии в Плайя-де-Аро вы можете припарковаться на стоянке возле проспекта Каваль Бернат, одной из главных улиц города, или поискать парковку на близлежащих улицах. Оттуда добраться до Кала-дель-Пи очень легко, пройдя несколько минут пешком.

Как добраться до Кала дель Пи пешком
Чтобы добраться до Кала-дель-Пи пешком, лучше всего следовать по маршруту Ронда, прибрежному маршруту, охватывающему большую часть побережья Коста-Брава. Ками-де-Ронда доставит вас в Кала-дель-Пи из центра Плайя-де-Аро примерно за 15-20 минут, в зависимости от вашей отправной точки.
Начните с пляжа Гран: Вы можете начать прогулку с пляжа Гран в Плайя де Аро. Следуйте по дороге Ронда в северном направлении, проходящей через Кала Ровира. Тропа хорошо обозначена и предлагает захватывающий вид на Средиземное море. Через 10-15 минут ходьбы вы доберетесь до Кала-дель-Пи.
Прямой доступ с проспекта Кавалл Бернат. Если вы предпочитаете более быстрый доступ с проспекта Кавалл Бернат, ищите лестницу, которая приведет вас прямо к бухте. Доступ довольно простой, хотя некоторые участки тропы могут быть каменистыми, поэтому рекомендуется носить удобную обувь.

Общественный транспорт в Плайа-де-Аро
Если у вас нет машины, вы также можете добраться до Пладжа-де-Аро на общественном транспорте. Из Барселоны есть прямые автобусы, которые отправляются со станции Barcelona Nord и доставляют вас на Плайя де Аро. Дорога занимает около 2 часов. Из Жироны также ходят автобусы, которые доставят вас до Пладжа-де-Аро примерно за 1 час.
Оказавшись в центре Плайя-де-Аро, вы можете дойти до Кала-дель-Пи, следуя предыдущим указаниям.

Чего ожидать в Кала-дель-Пи
Кала-дель-Пи — небольшая и тихая бухта с крупным песком и камнями, окруженная средиземноморской растительностью. Вода чистая и идеально подходит для подводного плавания и изучения местной морской жизни. Поскольку это менее доступная бухта, чем другие, более крупные, в ней обычно меньше людей, что делает ее идеальным местом, чтобы насладиться тишиной и природной красотой Коста-Бравы.

В бухте нет таких услуг, как бары или ванные комнаты, поэтому желательно взять с собой воду и все необходимое, чтобы провести день.
Если вы ищете тихую бухту с особым шармом на побережье Коста-Брава, Кала-дель-Пи, несомненно, станет отличным выбором. Эта бухта, до которой легко добраться из центра Плайя-де-Аро на машине или пешком по тропе Ронда, удивит вас своей природной красотой и кристально чистой водой. Не стесняйтесь включить его в свой следующий визит на побережье Коста-Брава: в Корредор-Мато у нас есть идеальные условия для незабываемого отдыха!