Жирона, известная своими впечатляющими пейзажами и богатой историей, также является раем для любителей хорошей гастрономии. В этом регионе расположены одни из лучших ресторанов Испании, отмеченных звездами Мишлен, где кулинарные инновации и традиции встречаются, чтобы предложить незабываемые гастрономические впечатления.
Вам интересно, какие рестораны в Жироне имеют звезду Мишлен? Вот список некоторых основных моментов.
1. Винодельня Can Roca (Жирона)
El Celler de Can Roca считается одним из лучших ресторанов мира и имеет три звезды Мишлен. Братья Рока сочетают технику, креативность и страсть в каждом блюде, предлагая уникальные сенсорные впечатления. Дегустационное меню представляет собой симфонию вкусов, отражающую богатство каталонской кухни.
2. Мирамар (Запуск)
Ресторан Miramar, имеющий две звезды Мишлен, является результатом таланта шеф-повара Пако Переса. Этот ресторан, расположенный на берегу моря, предлагает авангардную кухню с сильными средиземноморскими корнями. Блюда созданы, чтобы удивлять и радовать, с использованием местных ингредиентов и передовых технологий.
3. Ле Коль (Олот)
Ресторан Les Cols, удостоенный двух звезд Мишлен, является свидетельством связи между гастрономией и окружающей средой. Шеф-повар Фина Пучдеваль создает блюда, прославляющие природу и традиции Ла Гаррочи, используя местные и экологически чистые продукты. Минималистичная атмосфера ресторана прекрасно дополняет чистоту блюд.
4. Бо.Тик (Корса)
Этот ресторан с двумя звездами Мишлен известен своей креативной и современной кухней. Шеф-повар Альберт Састрегенер по-новому интерпретирует традиционную каталонскую кухню с современным оттенком, предлагая инновационные блюда, которые выделяются своей подачей и вкусом. Bo.Tic — место, где гастрономия становится искусством.
5. Альянс англичан 1919 года (английский)
L’Aliança 1919 d’Angles, удостоенный звезды Мишлен, – это ресторан, в котором традиции и современность гармонично сосуществуют. Повара Энрик Херсе и Тони Валлори предлагают блюда, приготовленные из сезонных продуктов, удивляя своим вкусом и креативностью.
Каталония, и особенно Жирона, является туристическим направлением не только благодаря своим пейзажам и культуре, но и кулинарному совершенству. Рестораны этого региона, отмеченные звездами Мишлен, предлагают исключительные гастрономические впечатления, которые нельзя пропустить. Если вы любитель хорошей еды, посещение этих ресторанов станет незабываемым кулинарным приключением.
